LA GOURMANDISE DE PERRINE

Bonjour bonjour les gourmands ! On se retrouve aujourd'hui avec un article qui allie recette et utile ! En effet, comme vous avez pu le voir dans le titre, je vais vous donner ma recette de ma ratatouille ainsi que les 3 façons dont je l'ai utilisé, histoire de ne pas toujours manger la même chose, même quand on cuisine en grande quantité 😊 Ma recette de ratatouille rapide (pour 3 repas à deux personnes) : 2 courgettes 2 aubergines 2 poivrons (je les ai pris verts parce que quand je l'ai fait, les rouges n'étaient pas encore de sortie) 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail de l'huile d'olive du sel du poivre de l'estragon séché de l'origan séché du persil séché Commencez par faire chauffer votre poêle avec de l'huile d'olive (personnellement, j'aime quand il y a beaucoup d'huile d'olive dans la ratatouille) Coupez vos légumes et faîtes les revenir dans la poêle avec l'oignon et l'échalote émincés

Bonjour à tous ! Je rentre d'une semaine de vacances dans les Canaries, plus précisément à Fuerteventura (je n'ai presque pas bronzé, par contre j'ai bien brûlé !)  Pour cette semaine à l'hôtel, nous avions opté pour la formule all-inclusive. J'ai été agréablement surprise, j'ai bien mangé toute la semaine ! Le buffet était vraiment adapté pour tout le monde, que ce soit au niveau du froid et du chaud. Chacun pouvait assaisonner ses crudités selon ses envies et il y avait toujours des pâtes si jamais le thème du jour ne convenait pas. Chaque jour avait son thème, et j'ai décidé de vous emmener avec moi le vendredi pour le thème "Gala" ! Et honnêtement, ça a été la journée où je me suis le plus régalé ! Je vous rassure d'avance, je n'ai pas mangé autant tous les jours 😜 Si vous êtes prêt, on est parti pour cette journée en all-inclusive ! Le petit-déjeuner : J'adore manger salé le matin, et à l'hôtel j'ai eu de quoi

Bonjour à toutes et à tous ! Après un bon moment d'absence, je suis de retour 😊 Ces derniers mois, entre mon déménagement et la fin de mes études, j'ai plutôt délaissé ce blog que j'ai commencé l'été dernier ! Après hésitation, je l'avoue, j'ai décidé de le reprendre, avec pleins de nouvelles idées !  Une nouvelle vie a commencé pour moi, en effet j'ai terminé mon BTS Assistant(e) de Gestion et j'ai été embauchée dans l'entreprise où j'y ai effectué mon alternance ! Autant dire que je suis enfin soulagée de pouvoir débuter ma nouvelle vie d'adulte à 100 %, bien que j'ai déjà un logement et que je suis pacsée depuis plus d'un an avec mon amoureux, Nicolas ! Notre petite chatte Lou va très bien aussi, donc tout roule pour moi 😄 C'est cela qui m'a motivé à reprendre le blog, étant donné que je vais avoir un vrai temps libre de qualité pour l'alimenter ! J'ai décidé de lui donner un second souffle, e

Bonjour bonjour ! Je reviens aujourd'hui avec une recette qui change un peu de ce que j'ai l'habitude de cuisiner : une recette végétarienne. Vous l'aurez sûrement constaté, Chéri et moi sommes de grands amateurs de viande. Mais nous avons décidé de réduire notre consommation, que ce soit pour les animaux, l'environnement ou notre santé. Nous continuerons à manger; mais moins. Personnellement, j'essaie de me limiter à un repas sur deux. En ce qui concerne les produits issus d'animaux (lait, oeufs, crème, beurre, etc...), nous essayons aussi de nous limiter. Mais ce n'est pas le cas dans cette recette. Après cette petite explication, je vous laisse découvrir ma recette : Temps (cuisson comprise) : 1h Budget : € €€ Ingrédients (pour environ 4 personnes) : 200 g de protéines de soja émincées Eau  Pâtes à lasagnes 1 oignon 1 échalote 1 carotte 2 boîtes de concassé de tomates 1 cuillère à soupe de concentré de tomates Muscade

Bonjour à tous ! Maintenant que les fêtes de Noël sont passées, je reviens avec une petite recette de Fleischkiechle (si vous n'êtes pas Alsacien, vous devez sûrement vous demander comment ça se prononce...Et bien je vous rassure bon nombre d'Alsaciens n'y arrivent pas non plus ! 😝) En faite, les fleischkiechle sont comme des steacks hachés faits maison avec plusieurs épices différentes. Je vous laisse découvrir ma recette hyper facile mais aussi hyper bonne ! Temps (cuisson comprise) : 30 minutes Budget : € €€ Ingrédients (pour plus ou moins 6 steacks) : 500 g de viande hachée 2 oignons 2 oeufs 1 échalotte 1 gousse d'ail Une pincée de piment Origan, persil, estragon Sel, poivre Quelques gouttes de Maggie Un filet d'huile d'olive Ustensiles : 1 saladier 1 grande poêle Recette : Emincez les oignons, l'échalotte et la gousse d'ail. Mettez la viande hachée et ce que vous venez d'émincer dans le saladier. Cassez le

Bonjour à tous ! Après un peu d'absence, on se retrouve avec une nouvelle recette : une sauce au whisky. Personnellement, je n'aime pas, mais alors pas du tout le whisky. Mais chéri oui, et étant donné que chaque recette que j'ai lu précisait qu'on ne retrouvait pas exactement le goût du whisky, je me suis dit pourquoi pas ! Et effectivement, ça n'a pas loupé, l'alcool ayant réduit dans une poêle, je n'ai absolument pas eu l'impression d'avoir versé du whisky sur ma viande. Et chéri a adoré ! Je vous laisse donc avec la recette : Temps : environ 15 minutes Budget : € €€ Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 échalottes 1 demi verre de whisky 2 cuillères à café de fond de veau 2 cuillères à soupe de crème fraîche Un filet d'huile d'olive Du sel et du poivre Ustensiles : 1 petite poêle Recette : Faîtes dorer les échalotes, préalablement émincées, dans un filet d'huile d'olive. Versez le verre de whisky da